Cafe with
little menu
concept メニューがとても少ないカフェ
Minimalist Brewは、オーナーがお客様にぜひ味わっていただきたいメニューのみを厳選した、こだわり抜いたカフェです。コーヒー豆は、オーナー自ら各国の農園を訪れ、直接輸入しています。その豆を毎日、はじける音を聞きながら手作業で丁寧に焙煎しています。香り高く、適度な酸味があるコーヒーと、コーヒーに合うケーキをどうぞお楽しみください。
Point.1 コーヒー農園に出向き直接買付
Minimalist Brewは、オーナーがお客様にぜひ味わっていただきたいメニューのみを厳選した、こだわり抜いたカフェです。コーヒー豆は、オーナー自ら各国の農園を訪れ、直接輸入しています。その豆を毎日、はじける音を聞きながら手作業で丁寧に焙煎しています。香り高く、適度な酸味があるコーヒーと、コーヒーに合うケーキをどうぞお楽しみください。
Point.2 毎朝、その日使う分だけ焙煎をする
毎朝、その日に提供する分だけ新鮮なコーヒー豆を焙煎しています。オーナー自らが厳選した豆を、一杯一杯丁寧に淹れるために、最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。ぜひ、一日の始まりに香り豊かなコーヒーとともに、当店自慢のケーキをお楽しみください。
Point.3 ケーキも当店のコーヒー専用に作りました
ケーキも、当店のこだわりのコーヒーに特化して作られています。各種のケーキは、コーヒーの風味や香りを引き立てるよう、独自のレシピで調理されております。ぜひ、当店自慢のコーヒーと相性抜群のケーキを一緒にお楽しみいただき、至福のひとときをお過ごしください。
menu ご用意できる数に限りがあります
Minimalist Brewでは、毎朝その日に使う分の豆を手作業で焙煎しております。そのため、多くの分量をご用意することはできません。コーヒーは各種類ごとに30杯ずつしか提供できませんので、どうかご了承ください。
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チーズケーキ
700 YEN
まったりとした味わいのチーズです。コーヒーとのハーモニーをお楽しみください。
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チョコレートケーキ
800 YEN
ベルギー産のチョコレートを使った、深みのあるチョコレートケーキです。
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クリスピーケーキ
700 YEN
サクサクとした食感も楽しいケーキです。ナッツの香ばしさと甘みが味わえます。
access お気をつけてご来店ください
〒163-8001 東京都新宿区西新宿2丁目8-1
新宿駅から徒歩10分
| 営業時間 | SUN | MON | TUE | WED | THU | FRI | SAT |
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| 9:00~12:30 |  |
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| 15:00~17:00 | |
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